영덕의 특산물인 물가자미를 활용한 무침회, 구이, 매운탕 등 다양한 요리로 구성된 정식입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
물가자미 1마리를 깨끗이 씻어주세요 무침회용, 구이용, 매운탕용으로 각각 손질합니다.
손질한 물가자미 1마리 회에 채 썬 채소와 고추장 2큰술 양념을 넣고 버무려 완성합니다.
손질된 물가자미 1마리를 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워줍니다.
손질한 물가자미 1마리와 매운탕 양념, 물을 넣고 끓여줍니다.