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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘 3개를 잘게 다지고, 그린 올리브 4개도 작은 다이스 모양으로 썰어주세요. 이탈리안 파슬리도 잘게 다져주세요 준비합니다.
팬에 엑스트라 버진 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 마늘 3개를 넣어주세요 약불에서 조금 볶아주세요. 페페로치노 2알을 잘게 부숴 넣고, 썰어둔 그린 올리브 4개를 넣어주세요 수분감이 잡힐 정도로만 볶아줍니다.
끓은 물에 소금을 넣고 딸리아뗄레 1인분 파스타면을 넣어주세요 60% 정도만 익혀주세요.
볶아둔 소스 팬에 60% 익힌 파스타면과 면수를 넣고 마저 익혀주세요. 프로슈토를 넣고 함께 볶아주세요 감칠맛을 더합니다.
다진 이탈리안 파슬리, 엑스트라 버진 올리브유, 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 잘 섞어주세요 마무리합니다.