오징어 파스타

오징어 1마리의 다리, 몸통, 귀를 분리하고 몸통은 링 모양으로, 귀와 다리는 작게 썰어주세요.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘 3알, 페페론치노 3개, 로즈마리를 넣어주세요 향을 내주세요.

손질한 오징어 1마리 다리와 귀를 먼저 넣고 볶아주세요.

끓은 소금물에 링귀네 2인분을 넣고 제품 설명서보다 2~3분 일찍 건져 80% 정도만 익혀주세요.

볶던 팬에 버터 1큰술과 오징어 1마리 몸통, 삶은 면, 면수를 넣고 볶아주세요.

건파슬리를 뿌리고 버터 1/2큰술을 추가해 윤기를 낸 뒤 후추를 뿌려 마무리해주세요.