일본 도쿄의 130년 전통 튀김집 후나바시야의 비법을 따라 참기름에 튀겨낸 바삭한 야채와 새우 튀김입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
파프리카와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰고, 새우는 껍질을 제거하여 손질해줍니다.
부침가루에 탄산수를 넣어주세요 바삭한 튀김 반죽을 만들어줍니다.
냄비에 참기름을 붓고 140도 정도로 가열한 뒤, 손질한 재료에 반죽을 입혀 노릇하게 튀겨줍니다.