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돼지 안심과 팽이버섯, 토마토를 버터에 볶아 레몬즙으로 풍미를 더한 저탄고단 다이어트 식단입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
대파 1/2개는 두께감 있게 썰고, 마늘 2개를 슬라이스하며, 양파 1/4개는 작은 크기로 썰어주세요. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋게 자르고, 방울토마토 4개는 반으로 잘라주세요. 돼지 안심은 한입 크기로 썰어주세요.
팬에 올리브유를 두르고 대파 1/2개, 마늘 2개, 양파 1/4개를 넣고 볶아주세요. 소금을 조금 뿌려 밑간을 합니다.
반으로 자른 방울토마토 4개를 으깨면서 팬에 넣어주세요 함께 볶아주세요.
불을 세게 올린 뒤 썰어둔 돼지 안심을 넣고 소금과 후추를 뿌려 골고루 볶아주세요.
고기의 핑크빛이 사라지면 팽이버섯과 버터 1큰술를 넣고 함께 볶아주세요.
고기가 다 익으면 불을 끄고 레몬즙을 짜 넣어주세요 가볍게 버무려 마무리합니다.