콜리플라워 스테이크

트레이에 마늘 가루, 후추 가루, 소금, 엑스트라 버진 올리브유를 넣고 잘 섞어주세요.

썰어둔 콜리플라워 1개에 시즈닝을 전체적으로 골고루 발라주세요.

그릴에 엑스트라 버진 올리브유를 코팅한 뒤, 예열된 그릴에 콜리플라워 1개를 올려 자주 뒤집어가며 5분 익혀주세요.

믹서기에 블랙올리브, 아몬드, 선드라가 토마토, 레몬즙을 넣고 조금만 갈아주세요.

그릇에 타페나드를 깔고 그 위에 구운 콜리플라워 1개를 올려 완성합니다.