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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개는 잘게 깍둑썰기하고, 아스파라거스 10대는 밑동을 조금 잘라낸 뒤 파스타 길이에 맞춰 3등분으로 썰어주세요. 바질 잎은 돌돌 말아 얇게 채 썰어주세요.
팬에 올리브유 3큰술을 두르고 예열한 뒤, 깍둑썰기한 양파 1/2개를 넣고 불투명해질 때까지 볶아주세요. 화이트와인 1/3컵을 넣고 알코올 향을 날린 뒤, 으깬 홀토마토 2캔 분량을 넣고 끓여주세요.
끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 파스타면 2인분 분량을 넣어주세요 원하는 익힘 정도로 삶아주세요.
삶은 파스타면은 쟁반에 펼쳐 올리브유 5큰술를 조금 뿌려 버무린 뒤 냉장고에 넣어주세요 식혀주세요. 같은 끓은 물에 아스파라거스 10대를 1분 데친 후 물에 헹궈주세요.
볼에 식힌 토마토 소스와 파스타면을 넣고 버무린 뒤, 후추 조금, 소금 1큰술 적당량, 엑스트라 버진 올리브유 2큰술, 데친 아스파라거스 10대, 채 썬 바질, 모짜렐라 치즈 1/2개를 넣어주세요 가볍게 섞어주세요.