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당근을 착즙하여 만든 당근 시트와 리코타 치즈 크림, 생강채 튀김을 곁들인 고급스러운 당근 디저트입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
당근 4개를 착즙기에 넣어주세요 당근 즙을 내려주세요.
냄비에 당근 4개 즙과 생크림 100ml을 넣고 졸여주세요.
냄비에 물을 붓고 당근 4개와 오렌지 1개, 소금 1꼬집을 넣어주세요 졸여 당근 정과를 만듭니다.
리코타 치즈 2큰술와 그릭 요거트 2큰술, 라임 1/2개 제스트를 섞어주세요 크림 베이스를 만듭니다.
접시에 당근 4개 시트와 크림 베이스, 당근 정과, 생강채 튀김을 올려 완성해주세요.