알리에서 구매한 가성비 좋은 한우 갈비살을 맛있게 굽은 방법입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키친타월을 사용하여 고기 겉면의 수분과 핏물을 꼼꼼하게 닦아주세요.
고기 전체에 소금을 골고루 뿌려 밑간을 해주세요.
팬을 아주 뜨겁게 예열한 뒤 식용유를 두르고 고기를 올려 빠르게 굽습니다.
두께감이 있은 고기는 불을 중불로 낮추어 속까지 조금 더 익혀주세요.
구워진 고기를 도마 위에 올리고, 두툼한 고기는 단면이 넓어 보이도록 조금 사선으로 썰어주세요.