항정살 제육볶음

팬에 식용유를 두르고 항정살을 넣어주세요 색이 날 때까지 볶은 뒤 잠시 따로 빼둡니다.

팬에 대파 1대와 굵은 고춧가루 2큰술를 넣고 약불에서 볶아주세요 고추기름을 내주세요.

물, 고추장 1큰술, 설탕 3큰술, 간장 2큰술, 후추, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞습니다 (물 100ml).

볶아둔 항정살을 다시 넣고 양념과 함께 잘 볶아준 뒤 참기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.