제주 향취고추를 간장 양념에 재워 밑반찬으로 즐기는 레시피입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
제주 향취고추 2kg을 깨끗이 씻은 후 물 1컵기를 제거해 주세요.
분량의 간장 2컵, 식초 1컵, 매실액 1컵, 설탕 1/2컵, 물 1컵, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다.
손질한 향취고추를 통에 담고 만든 양념장을 붓습니다. 밀봉한 후 냉장 보관하며 숙성시켜 주세요.
💡 2일 정도 지나면 간이 배어 먹기 좋습니다.