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지방이 적고 부드러운 돼지 안심에 바삭한 허브 빵가루를 입혀 구워낸 고급스러운 다이어트 요리입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지 안심의 근막을 제거하고 소금과 후추를 뿌려 전체적으로 시즈닝을 해줍니다.
오븐이나 에어프라이어에 100도 온도로 1시간 동안 구워줍니다.
마른 팬에 빵가루 1컵와 그라노파다노 치즈를 넣고 갈색빛이 돌 때까지 약불에서 천천히 볶은 뒤, 다진 이탈리안 파슬리 1줌를 섞어줍니다.
구워진 돼지 안심에 디종 머스타드를 골고루 바른 뒤, 만들어둔 허브 빵가루 1컵를 듬뿍 올려줍니다.