300 g
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
강력분 300g, 소금 1작은술, 설탕 1큰술, 물 180ml, 이스트 1작은술를 넣고 잘 치대어 반죽을 만든 후 1시간 이상 숙성시켜 주세요.
💡 반죽이 찢어지지 않을 정도로 글루텐이 형성되도록 충분히 치대는 것이 중요합니다.
피자 소스와 토마토소스 2큰술를 섞습니다.
숙성된 반죽을 얇게 펴서 도우를 성형해 주세요.
💡 원하는 모양과 크기로 자유롭게 펴주세요.
피자 소스를 바르고 모짜렐라 치즈 150g, 페퍼로니, 옥수수 2큰술, 피망 1/4개을 올려주세요.
💡 치즈는 가장자리까지 두껍게 올리면 크러스트가 바삭해집니다.
화덕이나 오븐에서 250도 이상의 강불로 약 10분 굽습니다.
💡 가급적 높은 온도에서 빠르게 구워야 속까지 익고 겉은 바삭해집니다.