볶지 않아 딱딱하지 않고 촉촉하며 감칠맛이 폭발하는 초간단 멸치무침입니다.
이 레시피는 맛팩토리 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
고바멸치 60g는 대가리와 내장을 제거하여 60g을 준비하고, 쪽파 60g은 3cm 길이로 썰어주세요.
볼에 손질한 멸치와 쪽파 60g을 넣고 고춧가루 1.33큰술, 설탕 1.33큰술, 간장 1.33큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술을 넣어주세요 골고루 무쳐주세요.
💡 감칠맛을 더하고 싶다면 미원 1꼬집을 추가해주세요.