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감자를 채 썰어 바삭하게 구운 패티에 소고기 다짐육과 치즈를 얹어 만든 이색 감자버거입니다.
이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 180g을 채칼로 얇게 채 썰어준 뒤, 물에 헹궈 전분 1큰술을 제거하고 물기를 빼주세요.
물기를 뺀 감자채에 소금 1/3작은술 세 꼬집과 전분 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
소고기 다짐육 150g의 핏물을 키친타월로 닦아내고 소금 1/3 작은술을 넣어주세요 치대며 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 밑간한 감자채를 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
감자 180g 패티 위에 소고기 다짐육 150g을 얇게 펴서 올리고 후추를 조금 뿌린 뒤 고기를 잘 익혀주세요.
고기가 익으면 체다치즈 2장을 올리고 상추와 토마토 1개 슬라이스를 얹은 뒤 허니 머스타드와 케첩을 뿌려주세요.
감자 180g 패티를 반으로 접어 샌드위치 형태로 만들어 마무리합니다.