감자전

Name: 감자전
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 식용유 1.0; 소금 0.5 작은술; 감자 1.0 큰술

출처: 메리니즈부엌Meliniskitchen

겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 일품인 간단한 감자전 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

1인분

쉬움

술안주간단요리간식

이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

채식글루텐프리

재료(1인분)

1

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0.5작은술

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1큰술

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조리 과정

1

감자 손질하기

감자의 껍질을 벗긴 후, 1개는 채썰고 2개는 강판에 갈아주세요.

2

감자 물기 제거하기

강판에 간 감자를 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 이때 아래로 가라앉은 감자전분 1큰술은 따로 모아둡니다.

3

반죽 만들기

채 썬 감자와 모아둔 감자전분, 감자전분 1큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

4

감자전 굽기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약불에서 반죽을 두툼하게 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 이후 중불로 올려 바삭하게 마무리합니다.

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감자전