감자 토스트

채 썬 감자 2개를 물에 잠시 담가 전분기를 제거한 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

물기를 뺀 감자 2개에 소금 조금과 밀가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 약불에서 감자채를 넓게 펴서 노릇하게 굽습니다.

감자 2개가 익으면 뒤집은 뒤 모짜렐라 치즈와 계란 1개를 올리고 슬라이스 치즈 2장를 덮어주세요.

계란 1개이 익고 치즈가 녹을 때까지 중불에서 잠시 더 구워주세요 완성합니다.