고구마 쿠키

익힌 고구마 100g에 버터 120g을 넣고 으깨어 섞은 뒤, 계란 1개와 설탕 1큰술, 박력분 60g, 베이킹파우더 2g을 넣고 잘 반죽해주세요.

💡 반죽이 너무 퍽퍽하면 계란을 1개 더 추가할 수 있습니다.

오븐을 180도로 예열한 후, 170도에서 12분 구워주고 마무리로 150도에서 5분 더 굽습니다.

💡 오븐 특성에 따라 시간을 조절해주세요.