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고구마 쿠키 레시피 | 키칭 | 키칭

조리 과정

1

고구마 익히기

고구마 200g을 깨끗이 씻어주세요 전자레인지나 찜기로 익힌 뒤 뜨거울 때 껍질을 벗겨 으깨주세요.

2

반죽 만들기

으깬 고구마 200g에 밀가루 40g과 버터 20g을 넣고 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다. 농도에 따라 밀가루 양을 조절하세요.

3

모양 만들기

반죽을 먹기 좋은 크기로 떼어 납작하게 모양을 만든 뒤 참깨 2큰술을 골고루 묻혀주세요.

4

굽기

150도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 30분 굽습니다. 색이 안 나면 온도를 높여 5분 더 굽습니다.

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요리 후기

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