그릴 감자 계란 치즈 구이

삶은 계란 4개의 껍질을 벗기고 볼에 담아 포크로 곱게 으깬 뒤, 마요네즈 5큰술과 모짜렐라 치즈 2줌을 넣고 잘 섞어주세요.

양파 1/4개를 잘게 다진 후 물에 담가 매운기를 제거해주세요.

감자 2개를 반으로 자른 뒤 그릇에 담고 물을 조금 뿌려 전자레인지에서 6분 익혀주세요.

익힌 감자 2개를 종이호일 위에 올리고 컵 바닥을 이용해 납작하게 눌러주세요.

팬에 올리브유 2큰술을 두르고 중약불에서 감자 2개를 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 굽습니다.

구워진 감자 2개 위에 소금을 조금 뿌리고, 만들어둔 에그마요, 물기를 뺀 양파 1/4개, 바짝 구운 베이컨, 체다치즈를 순서대로 올려주세요.

팬의 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 잠시 익힌 뒤 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.