그릴 돼지목살구이

돼지 목살 300g은 키친타월로 핏물을 닦아낸 뒤 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.

팬에 식용유를 두르고 마늘 10개와 대파 2개를 넣어주세요 노릇하게 구운 뒤 잠시 따로 빼주세요.

팬에 밑간한 돼지 목살 300g을 올리고 중약불에서 앞뒤로 각각 4분씩 노릇하게 굽습니다.

고기가 다 익으면 간장 2큰술, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술, 버터 1조각 한 조각, 페페론치노를 넣고 구워둔 마늘 10개와 대파 2개를 다시 넣어주세요 소스가 고루 배도록 졸여주세요.