그릴 삼겹살

달궈진 팬에 삼겹살을 올려 노릇하게 굽습니다. 기름이 나오면 키친타월로 닦아낸 뒤 계속 구워줍니다.

구워진 삼겹살 위에 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 맛술 1.5큰술, 물 3큰술을 넣고 2~3분 휘리릭 졸여주세요. 통마늘 10개와 어슷 썬 대파 2대, 페페론치노 3개를 넣고 마무리해주세요.

💡 페페론치노를 넣으면 삼겹살의 느끼한 맛을 확 잡아줍니다.