두부 덮밥

계란 2개를 그릇에 깨 넣고 잘 풀어주세요.

그릇에 간장 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 1/2큰술, 굴소스 1작은술, 물 80ml를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 깍둑썰기한 두부 1/2모를 넣어주세요 노릇노릇하게 구운 뒤 잠시 따로 빼두세요.

팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아주세요 파기름을 낸 뒤, 풀어둔 계란 2개를 부어 스크램블 에그를 만듭니다.

팬에 만들어둔 소스를 붓고 끓어오르면 구워둔 두부 1/2모를 넣어주세요 소스가 잘 배도록 조려주세요.

그릇에 밥 180g을 담고 그 위에 스크램블 에그와 조린 두부 1/2모를 올린 뒤, 남은 소스를 붓고 참깨와 대파를 뿌려 마무리해주세요.