이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 13분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란, 밀, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 소분하여 냉동 보관해주세요..

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두부 반찬 안주 레시피 | 키칭

두부 반찬 안주

Name: 두부 반찬 안주
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 2인분
Ingredients: 데리야끼 소스 1.0; 식용유 1.0 개; 후추 1.0; 감자 1.0 큰술; 부침가루 1.0 큰술; 소금 1.0 작은술; 계란 1.0 개; 깻잎 5.0 장; 대파 20.0 g; 당근 30.0 g; 연두부 1.0 개

출처: 메리니즈부엌Meliniskitchen

놀라운 두부 레시피로 반찬과 안주 모두 즐길 수 있은 요리입니다.

준비 5분 + 조리 8분

2인분

보통

반찬간단요리간식안주두부요리

이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기계란밀대두

어린이고단백다이어트간식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 소분하여 냉동 보관해주세요.

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1개

1큰술

1큰술

1작은술

1개

5장

20g

30g

1개

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

당근 30g, 대파 20g, 깻잎 5장을 잘게 다져주세요.

두부 물기 짜기

두부 1모(420g)의 물기를 면포 등을 이용해 꽉 짜주세요.

반죽 재료 섞기

다진 당근 30g, 대파 20g, 깻잎 5장과 물기를 짠 두부 1모를 한곳에 모아주세요. 계란 1개, 소금 1 작은술, 부침가루 1 큰술, 감자 전분 1 큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

짤주머니에 담기

만들어진 두부 1모 반죽을 짤주머니에 담아 준비합니다.

두부 스틱 굽기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약불에서 짤주머니에 담은 반죽을 길게 짜서 스틱 모양으로 만듭니다.

노릇하게 익히기

두부 1모 스틱을 돌려가며 모든 면이 노릇하게 익도록 굽습니다.

완성 및 서빙

완성된 두부 1모 스틱에 기호에 따라 데리야끼 소스를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 13분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 밀, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 소분하여 냉동 보관해주세요..