두부 초밥

볼에 식초 1큰술과 소금 1꼬집을 넣고 섞은 뒤 밥 1공기를 넣어주세요 골고루 버무려주세요.

버무린 밥을 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주세요.

팬에 식용유를 두르고 손질한 두부 150g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

팬에 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1작은술, 설탕 1작은술, 물 80g을 넣고 두부 150g에 양념이 배도록 졸여주세요.

뭉쳐둔 밥 위에 와사비를 조금 올리고 졸인 두부 150g을 얹은 뒤 김 1장으로 감싸주세요.