바스크 치즈케이크

볼에 크림치즈 400g을 넣고 부드럽게 잘 풀어주세요.

풀어둔 크림치즈 400g에 설탕 90g을 넣고 잘 저어주세요.

계란 3개를 한 개씩 따로 넣으며 반죽에 잘 섞이도록 저어주세요.

생크림 200ml를 넣고 반죽과 잘 어우러지도록 저어주세요.

박력분 20g을 체에 쳐서 넣고, 휘퍼를 바닥에 붙여 기포가 생기지 않게 부드럽게 섞어주세요.

틀에 종이호일을 깔고, 완성된 반죽을 체에 한 번 걸러 틀에 부어주세요.

200도로 5분 예열한 에어프라이어에 넣고 200도에서 30분 굽습니다.