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부드러운 감자와 고소한 치즈를 베이컨으로 감싸 노릇하게 구워낸 맥주 안주 겸 브런치 메뉴입니다.
이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자를 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요 냄비에 담은 뒤, 물을 자작하게 붓고 소금을 조금 넣어주세요 삶아주세요.
스트링 치즈 4개를 한입 크기로 잘라 준비합니다.
삶아진 감자를 볼에 담고 후추를 조금 뿌린 뒤, 매셔를 이용해 곱게 으깨어 식혀주세요.
으깬 감자를 적당량 떼어 손바닥으로 펴고, 그 안에 자른 치즈 4개를 넣어주세요 감싸준 뒤 가래떡 모양으로 빚어주세요.
빚어놓은 감자 치즈볼에 감자전분 3큰술을 골고루 묻혀주세요.
베이컨 8장 위에 전분을 묻힌 감자 치즈볼을 올리고 돌돌 말아주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 베이컨 8장으로 만 감자 치즈볼을 올려 노릇하게 굽습니다.