순두부 계란탕

Name: 순두부 계란탕
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 후추 1.0; 소금 1.0; 청양고추 1.0; 대파 1.0; 새우 1.0 큰술; 다시마 1.0 장; 물 300.0 ml; 계란 3.0 개; 순두부 0.67 개

출처: 메리니즈부엌Meliniskitchen

다시마 육수에 순두부와 계란을 넣어 끓여낸 부드럽고 담백한 순두부 계란탕입니다.

준비 5분 + 조리 10분

1인분

쉬움

한식

이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기계란대두

고단백

알레르겐 성분(계란, 새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1

1

1

1

1큰술

1장

300mL

3개

0.7개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

다시마 육수 준비

물에 다시마 1장을 넣고 30분 담가 육수를 우려내주세요.

2

계란 만들기

계란 3개를 그릇에 깨 넣고 소금을 조금 넣어주세요 잘 풀어주세요.

3

순두부 끓이기

팬에 순두부 2/3개를 넣고 우려낸 다시마 1장 육수를 부어 끓여주세요.

4

계란 넣기

끓어오르는 육수에서 거품을 걷어내고, 풀어둔 계란 3개를 부어주세요.

5

간 맞추기 및 마무리하기

새우젓 1큰술을 넣고 몽글몽글하게 익힌 뒤, 송송 썬 대파와 청양고추, 후추를 뿌려 마무리해주세요.

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