순식간에 사라지는 밥버거

소고기 다짐육 300g에 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 미림 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술을 넣고 양념이 잘 배게 버무려주세요. 팬에 넣어주세요 바짝 볶아준 뒤 마지막에 참깨와 후추를 뿌려 마무리해주세요.

💡 불고기는 바짝 구워주는 것이 맛의 포인트입니다.

계란 2개를 그릇에 깨트려 소금을 조금 넣고 풀어주세요. 달군 팬에 식용유를 두르고 약불에서 계란물을 부어줍니다. 노른자를 중심으로 계란 테두리가 반정도 익으면 중앙에 불고기를 넉넉히 올려주세요.

💡 계란을 너무 익히지 않고 약불에서 부드럽게 익혀주세요.

계란 2개 위에 체다치즈 1장을 올리고 미리 만들어둔 줌밥 1개를 덮어 샌드위치 모양으로 만듭니다. 팬에서 돌려가며 노릇노릇하게 양면이 구워질 때까지 굽습니다.

💡 치즈가 녹고 주먹밥이 바삭해질 때까지 굽는 것이 중요합니다.