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옛날 돈까스 레시피 | 키칭 | 키칭

옛날 돈까스

출처: 메리니즈부엌Meliniskitchen

바삭한 돈까스와 달콤고소한 소스가 어우러진 추억의 경양식 돈까스 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 10분

2인분

어려움

조회수 2

한식옛날돈까스경양식돈까스인생레시피

이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(3/5)

·

1인분750 kcal

알레르기돼지고기계란밀우유땅콩

고단백

알레르겐 성분(계란, 우유, 밀, 밀가루, 땅콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

1.5큰술

5큰술

3큰술

100mL

100mL

100mL

1

1

2개

1

1

1

1

1

300g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

고기 밑간하기

돼지고기 등심 300g에 소금, 후추, 마늘가루를 뿌려 밑간을 해주세요.

2

튀김옷 준비하기

1 비율로 섞고, 계란 2개를 풀어 준비합니다.

3

돈까스 옷 입히기

밑간한 고기에 밀가루와 전분 혼합물, 계란 2개, 빵가루 순으로 꼼꼼하게 옷을 입혀주세요.

4

돈까스 튀기기

중약불에서 4분 튀긴 후, 불을 중강불로 키워 30~60초 더 튀겨 색을 입혀주세요.

5

소스 만들기

냄비에 물 100ml, 우유 100ml, 사과즙 100ml, 케첩 3큰술, 돈까스 소스 5큰술, 땅콩버터 1.5큰술, 설탕 조금, 식초 조금을 넣고 끓여주세요.

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