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밀가루 없이 오트밀과 당근으로 만든 건강한 또띠아에 상큼한 양배추 사과 샐러드를 채워 넣은 당근 타코입니다.
이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
당근 230g을 강판에 곱게 갈아주세요.
오트밀 120g을 믹서기에 넣고 아주 곱게 갈아주세요.
갈아둔 당근 180g, 오트밀 120g 가루 120g, 물 100g, 소금 1작은술을 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
완성된 반죽을 30분 숙성시켜주세요.
양배추 100g, 당근 50g, 사과 100g을 채 썰어주세요 볼에 담고 그릭요거트 3큰술, 꿀 1작은술, 레몬즙 1작은술, 소금 1.2작은술 조금을 넣어주세요 골고루 버무려주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 중약불에서 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 구운 뒤, 강불로 올려 반죽을 뒤집어가며 공기를 채워 부풀려주세요.
구워진 당근 230g 또띠아를 반으로 접어 그 사이에 치즈 1장을 넣고 준비한 샐러드를 듬뿍 채워주세요.