흑설탕 돼지 불고기

볼에 돼지고기 앞다리살 300g, 간장 1.5큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 썰어둔 쪽파 조금, 후추 조금을 넣고 조물조물 버무려 30분 재웁니다.

1 비율로 넣고 끓여주세요 시럽을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 밑간한 돼지고기를 강불에서 볶아주세요 물기를 날려주세요.

고기가 어느 정도 익으면 만들어둔 설탕 시럽 1.5큰술을 넣고 윤기 나게 졸여주세요.

숙주나물 1줌을 넣고 가볍게 볶은 뒤, 썰어둔 쪽파와 청양고추를 고명으로 올려 완성합니다.