버터 갈릭 치킨 스테이크

팬에 버터 1큰술을 녹인 후 다진 마늘 2~3큰술을 볶아주세요 향을 냅니다.

💡 마늘은 통마늘을 직접 다져서 사용해야 향이 좋습니다.

간장 1큰술, 케첩 2큰술, 꿀 1큰술, 물 100ml를 넣고 소스를 끓입니다.

파마산 치즈 2큰술을 넣고 소스를 마무리합니다.

💡 파마산 치즈를 넣으면 레스토랑 맛이 납니다.

팬에 기름을 두르지 않고 닭다리살 껍질부터 먼저 굽습니다. 뒤집지 말고 기다려야 색이 제대로 나옵니다.

💡 닭다리살은 기름을 넣지 않고 껍질에서 나오는 기름으로 구워야 바삭하고 풍미가 좋습니다.