채소냉국수

끓은 물에 소면 200g을 넣고 삶은 뒤 물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.

애호박 1/4개, 당근 1/4개, 숙주나물 1줌을 채 썰어주세요 끓은 물에 조금 데친 후 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.

그릇에 면을 담고 준비한 육수를 부는 뒤 데친 채소 고명과 송송 썬 고추 1개, 대파 2대를 올리고 얼음을 띄워 마무리해주세요.