불양념치킨

달궈진 팬에 닭을 넣고 소금 3꼬집을 뿌린 뒤 뚜껑을 덮고 강불에서 3분 굽습니다.

닭을 뒤집은 후 중불로 줄이고 식용유를 한 바퀴 두른 뒤 뚜껑을 덮고 10분 더 익혀주세요.

대파 1대를 큼직하게 썰어주세요 넣고 5분 더 익혀주세요.

익은 닭을 볼에 따로 덜어내주세요.

팬에 남은 기름에 고춧가루 4큰술을 넣고 볶아주세요 고추기름을 낸 뒤 설탕 3큰술, 간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 케첩 4큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 0.5큰술을 넣고 섞어주세요.

후추 20바퀴를 뿌리고 설탕 5큰술을 넣어주세요 섞은 뒤 닭을 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.