프랑스식 튀김 고추바사삭 순살

마요네즈 100g, 스리라차 소스 30g, 케이전 스파이스 2g, 레몬즙 10g, 설탕 10g, 설탕 10g, 체다 치즈 30g을 넣고 골고루 섞어주세요.

💡 치즈가 잘 녹도록 재료들이 잘 섞일 때까지 충분히 저어주세요.

마요네즈 100g, 스리라차 소스 50g, 큐민가루 1g, 케이전 스파이스 2g, 레몬즙 10g을 넣고 잘 섞어주세요.

💡 큐민가루의 향이 잘 어우러지도록 잘 섞습니다.

닭다리살에 빗가루를 묻혀 170도의 식용유에서 바삭하게 튀겨주세요.

💡 닭고기가 익을 때까지 충분히 튀겨주세요.

튀겨낸 닭고기 600g에 준비한 마블링소스와 고블링소스를 골고루 뿌려 마무리해 주세요.

💡 소스를 튀긴 직후에 뿌려야 맛이 잘 배어듭니다.