2 큰술
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이 레시피는 살림팝 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
돼지갈비 1kg을 물에 3~4번 헹궈 핏물을 제거해주세요.
💡 갈비는 뼈를 커팅해서 뼈가루가 남지 않도록 깨끗하게 씻습니다.
양파 1개를 채 썰고, 대파 1쪽과 고추 2개는 어슷 썰어서 준비합니다.
냄비에 씻은 돼지갈비 1kg, 묵은지 1/4포기, 물 700ml를 넣고 묵은지 국물 5큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 설탕 1/2큰술 반 스푼, 코인육수 2알, 고춧가루 2큰술을 넣어주세요.
냄비 뚜껑을 닫고 강불에서 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄여 50분 푹 끓여주세요.
준비한 양파 1개, 대파 1쪽, 고추 2개를 넣고 5분 더 끓여주면 완성입니다.