감자채 스팸볶음

다 깎았다면 감자 2개를 먹기 좋게 채 썰어줍니다. 저는 감자의 씹은 식감이 어느 정도 있은 걸 좋아하기 때문에 도톰하게 썰어주었는데요.

💡 감자를 도톰하게 썰면 씹은 식감이 좋습니다.

감자 2개를 다 채 썰었다면 물에 약 5분 담가서 전분기를 빼주겠습니다. 감자의 전분기를 빼야 맛이 떫지 않고 좋습니다.

💡 감자 전분기를 빼면 맛이 깔끔해집니다.

양파 1/2개를 준비해주시고, 양파도 채 썰어주겠습니다.

다음으로 스팸 1개 작은캔 1개(200g)도 감자랑 비슷한 두께로 채 썰어줍니다. 스팸도 도톰하게 잘라주겠습니다.

물기를 제거한 감자채 그리고 스팸 1개를 넣고 잘 섞어준 뒤 뚜껑을 비스듬히 덮고 전자레인지로 4분 먼저 돌려주겠습니다. 뚜껑이 없다면 랩을 씌우고 구멍을 송 뚫어서 돌려주시면 됩니다.

💡 전자레인지용 용기에 뚜껑을 비스듬히 덮거나, 랩을 씌우고 구멍을 뚫어 조리하세요.

이제 양파 1/2개를 넣어서 다시 돌려주면 양파가 스팸 1개의 냄새를 잘 잡아줄 겁니다. 또 양파가 감자랑 잘 어울리더라고요. 양파를 넣고 잘 섞어준 후 다시 전자레인지로 4분 더 돌려주겠습니다.

💡 양파를 추가하면 스팸의 냄새를 잡아주고 감자와 잘 어울립니다.

맛소금 1/3큰술, 후추 취향껏 톡, 참기름 1큰술 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 고소함과 비주얼을 업그레이드해 줄 통깨를 뿌려서 마무리 해주면 짠! 최종 완성된 감자채 스팸볶음입니다.