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이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 얇게 나박 썬 무 200g, 다시마 3개 조각 3개, 큼직하게 썬 양파 1/2개, 대파 1/2대를 넣어주세요.
물 550ml와 참치액 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 보글보글 끓여주세요.
굴 140g을 소금으로 가볍게 씻어주세요 불순물을 제거한 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
육수가 끓기 시작하면 손질한 굴을 넣고 굴이 하얗게 변하며 가장자리가 오그라들 때까지 끓여주세요.
불을 끄고 송송 썬 청양고추 1개와 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.