그릴 이자카야 명란구이

키친타월을 사용하여 명란젓 3개의 물기를 꼼꼼히 제거해주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 약불에서 명란젓 3개를 느긋하게 굽습니다.

명란젓 3개 한쪽 면이 익으면 버터 30g과 송송 썬 대파 1/2대를 넣고 함께 굽습니다.

구워진 명란젓 3개를 잠시 접시에 건져주세요.

팬에 남은 대파 1/2대를 중불에서 노릇한 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

구운 명란젓 3개를 먹기 좋게 자르고 오가, 양파, 마요네즈, 고춧가루와 함께 곁들여 완성해주세요.