까르보나라 원팬 파스타

베이컨 50g을 뒤집어준 후 물 90ml를 넣고 다시 뚜껑을 닫아 중강불에서 3분 더 굽습니다 (물 640ml).

설탕 1/3큰술을 넣고 섞은 후, 구워진 베이컨 50g을 키친타월에 올려 기름을 제거하며 잠시 대기해주세요.

같은 팬에 링귀니면 120g과 물 550ml, 치킨스톡 1/2작은술을 넣고 중강불에서 5~6분 면을 삶아주세요 (물 640ml).

계란 노른자 2개에 맛소금 1/4작은술과 파마산 치즈가루 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.

면이 익으면 면을 풀어주고, 면수가 자작하게 남을 때까지 졸여주세요.

불을 끄고 30초 대기한 후, 만들어둔 소스를 넣고 면과 함께 빠르게 섞어주세요.

완성된 파스타를 접시에 옮겨 담고, 파마산 치즈가루 3큰술와 후추를 뿌려주세요. 바삭하게 구운 베이컨 50g을 잘라 파스타 위에 올려 마무리해주세요.