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들깨의 고소함과 유자의 상큼함, 미나리의 향긋함이 어우러진 별미 메밀면 요리입니다.
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
미나리 1줌 줌을 깨끗하게 씻은 뒤 송송 썰어서 준비합니다.
들깨가루 3큰술, 후추 1/3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참치액 1큰술, 들기름 1큰술, 유자청 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
끓은 물에 메밀면을 넣고 삶아주세요.
삶은 메밀면을 물에 헹궈 전분기를 제거해주세요.
그릇에 메밀면을 담고 양념장과 썰어둔 미나리 1줌 절반을 넣어주세요 골고루 비벼주세요.
남은 미나리 1줌를 고명으로 올려 마무리해주세요.