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불 사용 없이 전자레인지로 5분 만에 만드는 초간단 진미채 고추장볶음 레시피입니다.
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
진미채 100g을 그릇에 담고 물을 부어 약 5분 불려줍니다.
💡 오래된 진미채라면 꼭 불려주는 것을 추천합니다.
불린 진미채 100g의 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라줍니다.
진미채 100g에 마요네즈 2큰술 두 스푼을 넣어주세요 코팅해줍니다.
설탕 4큰술 두 스푼, 고춧가루 1큰술 한 스푼, 다진 마늘 1/3큰술, 고추장 2큰술 두 스푼, 참치액젓 1큰술 한 스푼, 참기름 1큰술 한 스푼, 설탕 두 스푼, 물 두 스푼을 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.
💡 다진 마늘은 취향에 따라 더 넣어도 좋습니다.
만든 소스를 전자레인지에 넣고 1분 돌려줍니다.
💡 소스가 한 번 끓어오르는 정도로만 돌려주면 됩니다.
전자레인지에 데운 소스를 마요네즈 2큰술 코팅된 진미채 100g에 넣고 맛있게 조물조물 버무려줍니다.
💡 물엿을 사용하면 더 맛있습니다.
완성된 진미채 100g 볶음을 반찬통에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.