버섯 들기름비빔밥

팬에 올리브유 5큰술을 두르고 다진 느타리버섯 150g과 맛소금 1/5큰술을 넣어주세요 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

불을 약불로 줄이고 마늘 1큰술을 넣어주세요 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

재료를 팬 한쪽으로 모으고 빈 공간에 간장 1큰술과 참치액 1큰술을 넣어주세요 한 번 끓인 후 재료와 섞어주세요.

불을 끄고 들기름 2큰술과 들깨가루 2큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

깨끗하게 씻은 깻잎 15장을 돌돌 말아 얇게 채 썰어주세요.

그릇에 공기밥 210g을 담고 채 썬 깻잎 15장, 볶은 버섯 고명, 계란 1개 노른자 1개, 통깨 조금을 올려 완성합니다.