빙수기계 없이 집에서 간편하게 만들 수 있은 망고 빙수와 블루베리 빙수 레시피입니다.
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
망고 빙수를 만들기 위해 우유 200ml 한 팩을 준비하고 우유팩 윗부분을 열어줍니다.
설거지 거리를 줄이기 위해 우유팩에 연유 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
💡 믹서기를 사용하면 더 편하고 깔끔하지만, 설거지가 무서운 경우 손으로 으깨는 방법을 사용합니다.
냉동 망고 2종이컵를 종이컵으로 대략 한 컵 정도 준비하여 접시에 담고, 전자레인지에서 30초 해동합니다.
💡 냉동 과일은 제품 안내 문구를 확인하여 바로 사용 가능한지, 세척이 필요한지 확인합니다.
해동된 망고를 지퍼백에 넣고 잘 섞어둔 우유 400ml를 부어줍니다. 지퍼백을 잘 잠그고 손으로 망고를 잘 으깨줍니다.
잘 으깬 망고와 우유 400ml를 지퍼백째 냉동실에서 얼려줍니다. 약 3시간 얼립니다.
💡 얼린 망고 빙수는 너무 딱딱해지면 숟가락으로 잘 으깨어 줍니다.
얼려진 망고 빙수를 그릇에 자연스럽게 옮겨 담고, 냉동 망고 2종이컵를 토핑으로 올려줍니다. 마지막으로 연유 2큰술를 취향껏 뿌려주면 완성입니다.
블루베리 빙수를 만들기 위해 냉동 블루베리 2종이컵를 종이컵으로 한 컵 준비합니다.
냉동 블루베리 2종이컵를 전자레인지에서 30초 해동한 후, 지퍼백에 담고 연유 2큰술를 넣은 우유 400ml를 부어 잘 잠근 뒤 손으로 잘 으깨줍니다.
💡 블루베리를 우유에 넣지 않고 연유만 넣어 얼려 우유 빙수처럼 만들어도 맛있습니다.
잘 섞인 블루베리와 우유 400ml를 지퍼백째 냉동실에서 얼려줍니다.
얼려진 블루베리 빙수를 그릇에 예쁘게 담고, 냉동 블루베리 2종이컵를 토핑으로 올려줍니다. 마지막으로 연유 2큰술를 취향껏 뿌려주면 완성입니다.