사리곰탕 야매 쇼유라멘

고기 핏기가 사라지면 다진 마늘 1/2작은술 반 작은술과 간장 2큰술을 넣고 고기와 함께 볶아줍니다.

고기가 다 볶아지면 물 550ml를 붓고 끓입니다 (물 554ml).

물이 끓기 시작하면 사리곰탕면 분말스프를 넣고, 라면 면을 넣어줍니다.

💡 건더기 후레이크는 나중에 고명으로 사용합니다.

면이 원하는 정도로 익을 때까지 삶아줍니다.

숙주 1줌 줌을 넣고 조금 익혀줍니다.

💡 숙주는 숨이 죽을 정도로만 살짝 익혀야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.

면과 건더기를 그릇에 옮겨 담고 국물을 부어줍니다.

사리곰탕 건더기 후레이크를 뿌리고, 삶은 달걀 1개 반 개와 조미김 2장을 올려주세요.

💡 취향에 따라 삶은 달걀과 조미김을 추가하면 더욱 맛있습니다.

후추를 조금 뿌려 마무리합니다.