얼큰 두부찌개

냄비에 식용유 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣고 중약불에서 마늘 기름을 내주세요.

썰어둔 대파 1/2대와 양파 1/2개를 넣고 조금 볶아주세요.

고춧가루 2큰술을 넣어주세요 기름에 적셔준 뒤, 간장 1큰술을 넣고 볶아주세요.

물 400ml를 붓고 끓어오르면 고추장 1/2큰술과 참치액 1큰술을 넣어주세요 감칠맛을 더해주세요.

두부 1모를 1cm 두께로 썰어주세요 넣고 자박자박하게 한 번 더 끓여주세요.

불을 끄고 송송 썬 청양고추 2개, 후추 조금, 들기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.