원팬 스팸마요 덮밥

잘라둔 스팸 200g을 팬에 넣고 중불로 켜서 스팸의 겉면이 노릇노릇해지도록 구워줍니다. 더 작게 자르고 싶다면 조리 도구로 눌러서 잘라줘도 됩니다.

💡 조리 도구로 눌러서 스팸을 더 작게 자를 수 있습니다.

스팸 200g이 노릇하게 익으면 불을 약불로 줄이고, 스팸을 한쪽으로 모아줍니다. 반대편에 올리브유 2큰술 한 큰술을 넣고 계란 2알을 깨뜨려 넣고 스크램블을 만들어줍니다. 기름이 부족하면 팬을 기울여 계란을 모아주며 스크램블을 만듭니다.

만들어진 스크램블에 불닭소스 1큰술 한 큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 이 과정은 생략해도 충분히 맛있습니다.

💡 불닭소스는 생략 가능합니다.

스팸 200g과 계란 2개이 잘 볶아졌으면 팬 가운데에 밥 한 공기(1인분)를 올려줍니다. 저는 즉석밥 한 개(210g)를 데워서 사용했습니다. 밥을 올린 후 가운데 모양을 잡아주고 간장 1큰술 한 큰술을 뿌려줍니다.

💡 밥은 즉석밥을 데워서 사용했습니다.

마지막으로 마요네즈를 취향껏 뿌려줍니다. 마요네즈를 예쁘게 뿌리고 싶다면 일회용 비닐이나 짤주머니에 넣어주세요 사용하면 좋습니다. 있으면 고소함이 살아나는 통깨와 비주얼이 살아나는 파슬리를 뿌려주면 완성입니다.

💡 마요네즈를 예쁘게 뿌리려면 일회용 비닐이나 짤주머니를 사용하세요.