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번거로운 과정 없이 프라이팬 하나로 10분 만에 완성하는 초간단 잡채 레시피입니다.
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
당면 100g에 물을 붓고 약 30분 불려주세요.
양파 1/2개는 채 썰고, 당근 1/2개도 채 썰어주세요. 느타리버섯 100g은 결대로 찢고, 시금치 50g은 밑동을 제거한 뒤 손으로 뜯어 준비합니다.
팬에 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 잡채용 돼지고기 100g을 볶아주세요. 고기의 핏기가 사라지면 간장 1큰술을 넣어주세요 밑간을 합니다.
고기가 익으면 손질한 양파 1/2개, 당근 1/2개, 느타리버섯 100g을 넣고 채소의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶아주세요.
불려둔 당면 100g을 넣고 섞은 뒤, 시금치 50g을 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 1분 익혀주세요.
뚜껑을 열고 재료를 골고루 섞은 뒤 후추 조금, 참기름 1큰술, 통깨 조금을 뿌려 마무리합니다.