원팬 파기름 계란 파스타

팬에 엑스트라 버진 올리브유 6큰술을 두르고 중불에서 대파 1/2대를 볶아주세요 파기름을 내주세요.

불을 약불로 줄이고 계란 3개를 넣어주세요 흰자만 익힌 뒤, 계란과 파기름을 따로 덜어내주세요.

팬에 링귀네 파스타 120g, 참치액 1큰술, 간장 1큰술, 물 550ml를 넣고 중강불에서 면이 익을 때까지 조려주세요.

팬의 바닥이 보이기 시작하면 불을 끄고 미리 덜어둔 계란 3개 후라이와 파기름을 넣어주세요 계란을 터뜨리며 잘 섞어주세요.

기호에 따라 소금과 후추를 추가하고 접시에 담아 남겨둔 대파 1/2대를 고명으로 올려주세요.